El Rincao Brasil podemos decir sin equivocarnos que una de las perlitas que tiene la ciudad. Por mucho tiempo nos ha ofrecido comida brasileña y una sonrisa amable. los restaurantes de rodisio brasileño van y vienen mas el Rincao permanece en el gusto de los regios que agradamos abusar de la buena carne a pesar de los malditos triglicéridos.
El servicio
En este lugar siempre te hacen sentir como un amigo. Pero es mejor si reservas por que sobre todo los jueves y viernes si vas sin previo aviso lo más seguro es que te quedes afuera esperando por una mesa. Esto hace que mucha gente se moleste ya que a veces hay largas filas para poder entrar (en mi experiencia siempre respetan las reservaciones) ya una vez sentado las espadas fluyen con regularidad. Y el staff es muy amable siempre te preguntan que si quieres algún corte en especial y te lo procuran (aunque lógicamente se tardan) la pareja de dueños siempre están en el restaurante muy atentos a todo. Solo recuerden tener un poco de paciencia ya que los cortes tardan a veces en salir.
El ambiente
Es una palapa pequeñita aunque recientemente acaba de vivir una ampliación de un 40% de su capacidad y ya le caben otras 4 mesas. La decoración es muy simple y obviamente de tema brasileño, es agradable que siempre tienen DVDs de conciertos con música endémica del país carioca, sin embargo por su tamaño el lugar es ruidoso, lo cual no es necesariamente malo porque siempre tiene una sensación de fiesta. Nótese que no se recomienda para una comida romántica ni nada por el estilo. También es un excelente lugar para toparte futbolistas y conocer a la comunidad brasilera de Monterrey.
La comida
Pues es un bufete de cortes de carne… ¿en serio necesito explicar más?
Tienen varios cortes cada uno mejor que el otro… te traen choricitos blancos, chistorra, Top Sirloin, la parte de la jorobita del cebú, costilla, muslitos de pollo a la mostaza, lomo a la parmesana, Picanha ( esta es la favorita de todo mundo) y brochetas envueltas en tocino ( la favorita de su humilde comensal) entre otras tantas cosas. La verdad la sazón de la casa es excelente y el termino de la carne es siempre agradable. He ido a comer a este lugar varias veces y en absolutamente todas me he parado listo para morir de gusto. También tienen postres brasileños como la crema de papaya y refrescos de guaraná (para evitar el mal del marrano*)
En pocas palabras el Rincao lo tienes que probar. Uno de sus problemas es la ubicación en un rinconcito perdido de Santa Catarina pero casi no hay tráfico para llegar y vale la pena la vuelta si no estás en los alrededores. Aparte es muy muy muy razonable en cuanto a precios. No dejen de ir, y cuando vallan… inviten.
* Afección física provocada por la ingesta exagerada de alimentos que provoca lasitud física y mental y a veces hasta sueño involuntario. No hay café que la arregle solo siesta lo malo es que por lo general da al mediodía. (ni modo)
